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緑茶喫茶ガイド11.陀陀舎神奈川県鎌倉市御成


JR横須賀線鎌倉駅西口から徒歩3分、御成銀座通りにティーディレクター阿部信夫さんのお店「陀陀舎(だだや)」があります。この店のコンセプトは「旬茶」。世界のお茶を100種類以上扱い、「クォリティシーズンに限定された地域の茶葉を手に入れて、その茶葉にふさわしいいれ方で飲もうじゃないか」という、なんとも贅沢なたのしみを提供してくれます。お店には葉っぱと一緒に世界各国のお茶文化も運ばれてきて、阿部さんの茶遊びに魅力を感じるお茶好きたちが集まっています。

陀陀舎外観

 

 

店内には茶器や軸、茶の洋書といった世界のお茶の脇役たちが飾られて、World's Teaの雰囲気を醸し出しています。5卓の客席はどっしりとしたディナーテーブルで、一人で来てもお友だちと一緒でもゆったりとくつろげます。

陀陀舎店内

 

お茶のメニューは、日本茶、中国茶、紅茶、世界のお茶が各6種類、それに季節を感じさせる今月のお茶が加わります。おすすめの旬茶は世界各地の茶産地から直送、あるいは産地を訪れた店主のカバンに忍ばせてきた限定品。旬のお茶をオーダーして「標高2,000mの西斜面で摘んだ茶葉で...」といったウンチクに耳を傾けるのも一興です。

MENU Tea

日本茶 
静岡玉川潤茶 \900
新潟村上冠茶 \800
八女星野玉露 \800
(しずく茶)

中国茶
安渓鉄観音 \900
阿里山烏龍茶 \900
文山包種 \800

紅茶
シャングリラ \700
スリランカティー \600
(ウバ、キャンティ、ディンブラ、
ヌワラエリアより選べます)

ダージリンティ \800
アイスティ \800

menuは一部です。
季節により変更します。

しずく茶
しずく茶


しずく茶はフタをずらして飲み、3煎まで徐々に湯を熱くして味をたのしむ。残った茶葉はわさびみそを付けて食する。


バタバタ茶
(富山県朝日町)

2002年4月からランチ「茶味一膳」が加わります。平日1日限定10組の予約制で、お茶づくしのお料理が手軽に楽しめます。

また、陀陀舎では煎茶教室、中国茶入門、紅茶教室など、専門の講師を招いてお茶教室を開催しています。お茶の奥深さを「もっと知りたい!」と思ったら門戸をたたいてみれば。お茶の世界が広がるかもしれません。


茶味一膳 \1,800


食後のお茶を飲みながら。

阿部信夫氏
店主 阿部信夫さん

お茶へのこだわり

ふとしたきっかけからお茶に出会い、生来の好奇心の強さが高じて世界のお茶を探求するようになりました。産地に出かけて品質の裏付けを体感したり、各地の茶文化に触れたりするうちにお茶人脈も広がって、お茶を生業とするようになりました。
この店のコンセプトである旬茶は、おいしいお茶をおいしい時期にベストの状態で味わってほしいというものです。そして、お茶を通じた人との出会いや語らいも店の大切なエッセンス。昔から「お茶の時間」といわれたように、お茶は人の緊張感をほぐすものでした。ですからあまり頭でっかちにならずに、素直においしいね、と飲んでほしい。この店はそんな「お茶の時間」を体現してもらう場所にしたいと思っています。

 

 

住所:鎌倉市御成6-1
TEL:0467-23-9151
営業時間:11:00〜20:00(ラスト
オーダー)
定休日:毎週火曜日
アクセス:JR横須賀線鎌倉駅 徒歩3分
席数:14席(禁煙)

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