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お茶のメニューは日本茶のみ。茶葉はすべて契約農家で自然農法で栽培されています。季節を問わずさまざまな生産者と交流して、茶畑の段階からおいしさと安全性を追求しています。お茶の味は産地によってさまざまですが、多くは山間地でとれた希少なお茶。なかでも牧之原産「純生茶」は、あざやかな緑色と清涼なのどごしが人気です。
店の中央にある火鉢には常に鉄瓶にお湯がわいていて、オーダーすると鉄瓶の湯で手際よくお茶をいれてくれます。急須とキャンドルポットのお湯がつきますから、2煎目からはいつでもあたたかいお茶をたのしめて、和菓子やケーキとの相性もぴったりです。
実はこのお菓子、洋菓子は京都、和菓子は鎌倉の銘店から仕入れた逸品。本物をさりげなくスマートに楽しめるぜいたくなお店です。
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MENU
煎茶
本日のお茶 \500
-まったり宇治茶
-川根茶
-鹿児島茶
-味わい茎茶
足久保 \500
純生茶 \500
セット
和菓子セット \900
洋菓子セット \950
その他
手焼き焙じ茶 \700
黒米玄米茶 \800
抹茶黒法師 \800
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menuは一部です。
季節により変更します。
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和菓子セット\900

ケーキセット\950


ほうじ茶は焙炉で炒りたてをサービス
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