店に入ってまず目に入るのは60リットルの大きな鉄釜です。鉄釜で沸かしたお湯はとてもまろやかで素材の味を邪魔しないため、店で使うすべてのドリンクには鉄釜に常時沸いているお湯が使われています。そして、安定した味とを提供するのに欠かせないお茶は、煎茶ではなく抹茶や粉末茶から独自に開発した濃縮原料を使っています。
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DRINK
グリーンティ M\280/L\360
抹茶オ・レ M\320/L\400
抹茶オレンジ M\350/L\420
緑茶&レモングラス M\300
FOODS
元祖箱丼(テリヤキチキン) \580
三代目箱丼(チリビーンズ) \580
炭焼き野菜サンドイッチ \630
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MENUは一部です。
各メニューとも薄茶や煎茶の作法やいれ方からはかけ離れたもので、お茶を”素材”として扱っているのが大きな特徴です。粉末茶を泡立てて薄茶よりもマイルドにしたグリーンティや、ほうじ茶にフォームミルクをのせてほうじ茶パウダーをトッピングした「ほうじ茶オ・レ」などが人気メニュー。ヘビーなお茶に挑戦したくなったら抹茶エスプレッソもあります。すべてノンシュガーなので、甘味はカウンターにおかれたシュガーやはちみつを好みでいれます。
また、フードメニューは箱丼や炭焼きサンドなど、あたたかいものをあつあつで出すのが基本。野菜いっぱいボリューム満点でOLさんのランチにぴったりの品ぞろえです。
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