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東京営団日比谷線広尾駅から広尾商店街をしばらく歩いて祥雲寺につきあたり、そこを道なりに左折するとレンガづくりのお店「蒼庵」があります。ここはNYをイメージした日本茶専門のカフェ。形式にとらわれない日本茶のたのしみ方を提案する、あたらしい大人のくつろぎの空間です。
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無垢材の大きなカウンターに北欧製のアンティークのいすが並ぶ客席。中央に炉が切られ、シンボリックに据えられた南部鉄釜には炭火で湯が沸いています。
客席につくと、冷蔵ショーケースに保管されたたくさんのお茶、バックライトを受けて並ぶオリジナル茶器、和洋が混在する装飾に包まれて、あたらしいお茶のサービスに期待感が高まります。 |
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お茶のメニューは、産地ごとに厳選された玉露2種、煎茶8種を中心に、冷茶、香茶、抹茶があり、スタッフが茶釜の湯を使っていれてくれます。煎茶では知覧茶をオリジナルでブレンドした「蒼庵ブレンド」が人気。お茶の違いをたのしみたい方には、煎茶3種類セット(\1,300)もおすすめです。また、緑茶にブルーベリーやバラのフレーバーの香りづけをした香茶や、ほうじ茶をミルクでいれた「ほうじチャイ」などユニークなメニューもあります。
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MENU Tea
玉露
八女玉露 \800
田辺玉露 \800
煎茶
蒼庵ブレンド \600
知覧ゆたかみどり \500
都城 \500
嬉野 \500
月ケ瀬 \450
牧之原 \450
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玉露の茶葉を使った「茶葉おにぎり」、ホリディブランチの「キッシュ」、「ニューヨークあんみつ」などフードメニューやデザートもあります。
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蒼庵は茶葉や茶器の販売も行っており、喫茶メニューのお茶のほとんどを購入できます。中でもコンパクトディスクのボックス入り30gのパッケージは、好みの組み合わせができてプレゼントに好評。また、店内で使われている笠間焼作家森川泰治氏のオリジナル茶器も販売しています。 |
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店長 室井尚子さん
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お茶へのこだわり
蒼庵はお客さまが自由にお茶をたのしめる空間です。個人のやすらぎにひたる、お友だちとおしゃべりする･･･いろんなシーンでそこにお茶があって、すてきな時間を過ごしてもらえたらいいな、と思います。スタンダードなお茶は茶葉の個性を引き出すいれ方で、アレンジしたお茶は楽しさや新しさを提案して、お茶をお客さまに喜ばれる姿にしてお出しするのが私のオシゴト。これからも形式にとらわれずにいろいろとチャレンジしていきます。
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住所：東京都渋谷区広尾5-17-11
アーパス広尾101
TEL/FAX：03-5789-3290
営業時間：12:00〜20:00（19:30ラストオーダー）
定休日：毎週月曜日
アクセス：日比谷線広尾駅 徒歩5分
席数：10席（禁煙）
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6.蒼庵
